Birinci yılında Tandırvan Balık Evi

Van’da bir ilki gerçekleştiren , farklı  konsepte balık çeşitlerini tandırda pişirerek hizmet vermeye başlayan ‘ Tandırvan Balık Evi ‘ 1’inci yılını geride bıraktı.  İşletme sahibi Şükriye  Cansever;  İşletmeciliğe verdiğimiz önem bizi misafirlerimizin teveccühlerine layık gördü. Biz de bu teveccühü her geçen gün nasıl arttırabiliriz mantığında işimize yaklaştık” dedi.

Geçtiğimiz yıl 7 Mart günü  Van merkez de Ezberciler iş merkezi  arka sokağındaki  İnkilap 1. Sokakta kapılarını müşterilere açan ‘Tandırvan Balık Evi’ 1’inci  yaşını kutluyor.

Unutulmuş  bir geleneği günümüze taşıyarak, özellikle Van balığını tandırda pişirme ve farklı bir konseptteki sunumlarla  adından söz ettirmeyi  başaran ‘Tandırvan Balık Evi’ balık çeşitlerinin yanında yöresel yemekleri  de  çömlekte ve tandır ateşinde  pişirerek müşterilerine doğal lezzeti  tattırdı.

 Açıldığı günden itibaren hizmet kalitesini bir adım ileri götürmeyi amaçladıklarını söyleyen ‘Tandırvan Balık Evi’  İşletme sahibi Şükriye Cansever,  "Tandırvan 1’inci yılını başarılı bir şekilde geçirdi. İşletmeciliğe verdiğimiz önem bizi misafirlerimizin teveccühlerine layık gördü. Biz de bu teveccühü her geçen gün nasıl arttırabiliriz mantığında işimize yaklaştık. Bundan sonra "Kaliteli Hizmet" anlayışımızdan hiçbir zaman vazgeçmeden, daha iyisini nasıl yaparız sorusunun cevabını aramanın birincil görevimiz olduğu bilincindeyiz" şeklinde konuştu.

İşletmenin hizmete açılmasıyla beraber  Van  ve Van Balığının tanıtımına büyük katkı  sunduklarını ifade eden Cansever, “ Farklı isimle adlandırılan  Van balığının asıl ismini kamu oyuna   anlatmaya ve duyurmaya  çalıştık.  Van’ımızın birçok değerleriyle beraber  Van Balığının da Van için önemli bir değer olduğunun farkındalığını  ilmik ilmik işledik. Kısa sürede Van  balığının da Van’ın bir markası haline getirmek için çaba gösterdik. Çok şükür bunu başardığımıza inanıyorum. Bu duyarlılıkla başladığımız bu yolculukta  kısa sürede yerli ve yabancı basının dikkatini çekti. Yapılan haberler ve özel programlar sayesinde Van balığının adını ülkemizde ve dünyanın bir çok yerinde duyurmayı başardık. Tabiki bu başarı sadece bizim değil. Bu başarı  açıldığımız günden beri desteklerini   esirgemeyen yerel  ve ulusal basına mensuplarının burada payı çoktur. Bu vesileyle basın mensuplarına teşekkürlerimi sunuyorum” dedi.

Özel günlerde sosyal sorumluluk duyarlılığa  dikkat çekmek için  fiyatlarında özel indirim uyguladıklarını anlatan İşletme sahibi Şükriye Cansever,    işletmenin 1’inci yıl dönümü nedeniyle   ve bir sonraki gün de  dünya kadınlar günü olması nedeniyle  7  Mart’ta tüm müşteriler,  8 Mart tarihinde ise sadece kadın müşterilerine  indirimli fiyat uygulayacaklarını  söyledi.